Работа: повар-универсал в Волоконовке, 4 вакансии

ООО "Старая крепость" (сеть торгово-банных комплексов) приглашает на работу повара (п. Волоконовка)

Обязанности:

• Подготовка рабочего места к началу смены в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.
• Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов и полуфабрикатов.
• Выполнение предварительной подготовки сырья, приготовление заготовок для блюд.
• Приготовление блюд утвержденного меню согласно технологическим картам
• Контроль за исправностью кухонного оборудования и специального инвентаря
• Поддержание чистоты рабочего места.

...

- приготовление блюд и кулинарных изделий - прием по весу доброкачественных продуктов из кладовой, обеспечение их гигиенической и термической обработки - обработка сырых и вареных продуктов с использованием соответствующих маркированных досок и ножей - содержание в чистоте кухонного оборудования и инвентаря - соблюдение правил личной гигиены, санитарных требований к технологии приготовления пищи.

- обеспечение порядка на рабочем месте; - подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков, кулинарных изделий; - выполнение вспомогательных операций при приготовлениии блюд, напитков, кулинарных изделий; - отпуск готовых блюд

- приготовление блюд и кулинарных изделий - прием по весу доброкачественных продуктов из кладовой, обеспечение их гигиенической и термической обработки - обработка сырых и вареных продуктов с использованием соответствующих маркированных досок и ножей - содержание в чистоте кухонного оборудования и инвентаря - соблюдение правил личной гигиены, санитарных требований к технологии приготовления пищи.